В городе скоро открытие. Сейчас работаем в Москве.
Популярное
Хрустящая кожа и сочное мясо — ресторанная подача на двоих-троих. Полный комплект для подачи дома.
450/70/50/100 г (утка / овощи / соус / блинчики)
3 910 ₽
Бесплатная доставка
Выбор шефа
Натуральная, свежая, запеченная до золотистой корочки. Аутентичный вкус и насыщенный аромат.
850/100/80/200 г (утка / овощи / соус / блинчики)
3 570 ₽
Бесплатная доставка
Дополнение
Сочное мясо с хрустящей кожицей — ещё порция главного вкуса. Для тех, кому мало основного.
100 г
450 ₽
Блинчики
Тонкие эластичные блинчики по традиционному рецепту — основа правильной подачи утки по-пекински.
70 г · 6 шт
200 ₽
Соус
Классический бобовый соус с балансом сладости и умами — идеален к утке и блинчикам.
30 г
150 ₽
Овощи
Свежая хрустящая соломка — холодный контраст к горячей утке. Готова к сборке блинчиков и бао.
30 г
100 ₽
Овощи
Нежный и сладковатый, тонкой нарезкой. Классика пекинской подачи к кожице и Хойсину.
30 г
250 ₽
Овощи
Сочный, яркий, тонкой соломкой. Лёгкая сладость и цвет в каждом ролле.
30 г
250 ₽
Бао
Воздушная паровая булочка — нежное тесто для утки, соуса и овощей. Другой формат подачи.
1 шт
70 ₽
Бао
Румяная корочка снаружи, мягкий центр внутри. Тёплый и сытный формат под утку.
1 шт
80 ₽
Формат Chef Duck
Утка по-пекински с доставкой по Москве
Как выглядит подача дома
Контроль качества
Мы добиваемся одинакового результата от заказа к заказу: утка, блинчики, овощи и соусы приезжают в нужной комплектации, температуре и состоянии подачи.
01 Кухня
Проверяем структуру кожи и готовность мяса перед сборкой заказа.
02 Температура
Фиксируем температуру в целевом диапазоне — чтобы дома всё было как надо.
03 Сборка
Сверяем состав комплекта и сразу передаём заказ в доставку.
Фирменная упаковка
Чистая, прочная и узнаваемая упаковка: сохраняет вид блюда и аккуратно раскрывается дома или в офисе.
B2B направление
Готовое решение для HoReCa и ритейла: стабильное качество, прогнозируемый выход порций и понятная логистика.
Вес: 2,2–2,6 кг
Упаковка: вакуум, короб
Срок годн.: 12 мес
Сразу после остывания утка разделывается, герметично упаковывается и подвергается шоковой заморозке. Далее формируются короба, которые поступают на холодный склад (-18 °C) и отгружаются клиентам.
Высокий стандарт качества подтверждён многолетними партнёрствами с ключевыми игроками ресторанного рынка Москвы и Подмосковья.
Утка по-пекински — готовое решение для ресторанов и магазинов
Шеф коины
Короткая анкета о качестве и подаче. Начислим коины — хватит на половину утки.
Заполнить анкетуПартнёрство
Есть локация под кухню, ресторан или ритейл в Москве и области — расскажите о площади и условиях.
Оставить заявкуСкоро
Рост сети
Готовим запуск Chef Duck в вашем городе: стандарты кухни, бренд и процессы.